Các Khu Chợ ẩm Thực Nổi Tiếng ở Kyoto, Từ Vựng Tiếng Nhật Cần Biết

[Các Khu Chợ Ẩm Thực Nổi Tiếng ở Kyoto, Từ Vựng Tiếng Nhật Cần Biết]

Kyoto, thành phố cổ kính của Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với các ngôi đền, vườn Nhật Bản và kiến trúc truyền thống mà còn là thiên đường ẩm thực. Du khách đến Kyoto sẽ bị thu hút bởi các khu chợ ẩm thực (食市場 – Shoku Ichiba) sôi động, nơi tập trung vô số món ăn ngon và độc đáo. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 khu chợ ẩm thực nổi tiếng ở Kyoto cùng với từ vựng tiếng Nhật cần biết khi bạn đến tham quan và thưởng thức ẩm thực tại đây.

Nishiki Ichiba (錦市場)

Nằm ở trung tâm Kyoto, Nishiki Ichiba là một trong những khu chợ truyền thống (伝統市場 – Dentou Ichiba) lâu đời nhất và nổi tiếng nhất của thành phố. Nơi đây được mệnh danh là “Bếp nhà của Kyoto” (京の台所 – Kyo no Daidokoro) bởi cung cấp đa dạng các sản phẩm địa phương, từ hải sản tươi sống, rau củ quả, đến đồ ăn chế biến sẵn.

• Ẩm thực:
  • Thực phẩm tươi sống: Cá biển tươi sống, hải sản, thịt, rau củ quả, trái cây.
  • Đồ ăn chế biến sẵn: Các món ăn truyền thống của Kyoto như dango, mochi, takoyaki, okonomiyaki, sushi.
  • Thực phẩm khô: Trà xanh, rong biển khô, đậu phụ khô, các loại gia vị.
  • Đồ uống: Trà xanh, rượu sake, nước ép trái cây.
• Từ vựng tiếng Nhật:
  • 錦市場 (Nishiki Ichiba): Chợ Nishiki
  • 伝統市場 (Dentou Ichiba): Chợ truyền thống
  • 京の台所 (Kyo no Daidokoro): Bếp nhà của Kyoto
  • だんご (Dango): Bánh dango
  • もじ (Mochi): Bánh mochi
  • たこ焼き (Takoyaki): Bánh bạch tuộc
  • お好み焼き (Okonomiyaki): Bánh kếp Nhật Bản
  • 寿司 (Sushi): Sushi

Fushimi Inari Taisha (伏見稲荷大社)

Fushimi Inari Taisha là một ngôi đền nổi tiếng ở Kyoto, được biết đến với hàng ngàn cổng torii (鳥居) màu đỏ son trải dài trên sườn núi. Ngoài cảnh đẹp, Fushimi Inari Taisha còn nổi tiếng với khu chợ ẩm thực (食市場 – Shoku Ichiba) nằm ngay dưới chân núi, nơi du khách có thể tìm thấy nhiều món ăn ngon như inari sushi, oden, dango, mochi và trà xanh.

• Ẩm thực:
  • Inari sushi: Sushi cuộn giấm với đậu phụ chiên.
  • Oden: Lẩu Nhật Bản với nhiều loại nguyên liệu như trứng, củ cải trắng, đậu phụ, cá viên.
  • Dango: Bánh dango truyền thống.
  • Mochi: Bánh mochi truyền thống.
  • Trà xanh: Trà xanh truyền thống của Nhật Bản.
• Từ vựng tiếng Nhật:
  • 伏見稲荷大社 (Fushimi Inari Taisha): Đền Fushimi Inari
  • 鳥居 (Torii): Cổng torii
  • 稲荷寿司 (Inari Sushi): Sushi Inari
  • おでん (Oden): Oden
  • だんご (Dango): Bánh dango
  • もじ (Mochi): Bánh mochi

Kyoto Station (京都駅)

Ga Kyoto là ga chính của thành phố, được biết đến với kiến trúc hiện đại và khu mua sắm (ショッピングエリア – Shopping Area) rộng lớn. Nằm trong khu vực ga là khu ẩm thực (フードコート – Food Court) với đa dạng các món ăn Nhật Bản và quốc tế.

• Ẩm thực:
  • Ramen: Mì ramen Nhật Bản.
  • Sushi: Sushi tươi ngon.
  • Tempura: Các món ăn chiên giòn.
  • Curry Rice: Cơm cà ri Nhật Bản.
  • Món ăn quốc tế: Món ăn từ nhiều quốc gia khác như Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan.
• Từ vựng tiếng Nhật:
  • 京都駅 (Kyoto Eki): Ga Kyoto
  • ショッピングエリア (Shopping Area): Khu mua sắm
  • フードコート (Food Court): Khu ẩm thực
  • ラーメン (Ramen): Mì ramen
  • 寿司 (Sushi): Sushi
  • 天ぷら (Tempura): Tempura
  • カレーライス (Curry Rice): Cơm cà ri

Gion (祇園)

Gion là một khu phố giải trí truyền thống nổi tiếng ở Kyoto, với các geisha (芸者 – Geisha) và maiko (舞妓 – Maiko) xinh đẹp. Khu vực này cũng nổi tiếng với khu ẩm thực (食市場 – Shoku Ichiba) với những quán ăn truyền thống, nhà hàng sang trọng và quán bar.

• Ẩm thực:
  • Kaiseki: Bữa ăn truyền thống Nhật Bản với nhiều món ăn nhỏ và tinh tế.
  • Sukiyaki: Lẩu thịt bò Nhật Bản.
  • Tempura: Các món ăn chiên giòn.
  • Sushi: Sushi tươi ngon.
  • Rượu sake: Rượu sake truyền thống của Nhật Bản.
• Từ vựng tiếng Nhật:
  • 祇園 (Gion): Gion
  • 芸者 (Geisha): Geisha
  • 舞妓 (Maiko): Maiko
  • 懐石料理 (Kaiseki Ryori): Bữa ăn Kaiseki
  • すき焼き (Sukiyaki): Sukiyaki
  • 天ぷら (Tempura): Tempura
  • 日本酒 (Nihonshu): Rượu sake

Kiyomizu-dera (清水寺)

Kiyomizu-dera là một ngôi đền Phật giáo nổi tiếng ở Kyoto, được xây dựng trên một sườn núi với tầm nhìn đẹp. Gần ngôi đền là một khu chợ ẩm thực (食市場 – Shoku Ichiba) nhỏ nhưng đông đúc, nơi du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon như mochi, dango, trà xanh và bánh ngọt.

• Ẩm thực:
  • Mochi: Bánh mochi truyền thống.
  • Dango: Bánh dango truyền thống.
  • Trà xanh: Trà xanh truyền thống của Nhật Bản.
  • Bánh ngọt: Các loại bánh ngọt truyền thống Nhật Bản.
  • Món ăn nhẹ: Các món ăn nhẹ như đậu phộng rang, bánh gạo.
• Từ vựng tiếng Nhật:
  • 清水寺 (Kiyomizu-dera): Chùa Kiyomizu
  • もじ (Mochi): Bánh mochi
  • だんご (Dango): Bánh dango
  • 抹茶 (Matcha): Trà xanh
  • お菓子 (Okashi): Bánh ngọt

Kết luận

Các khu chợ ẩm thực ở Kyoto là những điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Từ những khu chợ truyền thống lâu đời đến những khu ẩm thực hiện đại trong ga, bạn sẽ tìm thấy vô số món ăn ngon và độc đáo. Hãy dành thời gian khám phá các khu chợ này để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực độc đáo của Kyoto.

Từ khóa

• Khu chợ ẩm thực Kyoto
• Ẩm thực Nhật Bản
• Nishiki Ichiba
• Fushimi Inari Taisha
• Kyoto Station
• Gion
• Kiyomizu-dera